Diner

Dîner

Le diner sera servi vers 20H30 à la longue table à manger sur la terrasse devant la cuisine. Parfois on mange dans la cuisine même ou sur la terrasse couverte. Si il y a des enfants, nous vous proposons de leur faire à manger plus tôt et à part. Tous les jours vous serez de nouveau gâter avec une autre cuisine du monde. Par contre, Rinell et Eric préfèrent  respecter vos besoins alimentaires, risques d’allergies ou autres régîmes donc n’hésitez surtout pas à les tenir au courent de vos habitudes. Le repas du soir est composé d’une entrée, un plat principal, un dessert et du café ou du thé. Un petit digestif fait bien dormir et digérer.

CUISINE JAPONAISE

La cuisine traditionnelle du Japon est constituée de poissons, de riz, de nouilles, de légumes et d’algues. Rinell adore faire des sushi, les petit bonbons typiques de riz avec une surprise à intérieur et entourée par le nori. C’est une fête de manger les petites créations festives et super bonnes avec des baguettes. Souvent ca se passe pas « sans souci » et la soirée se déroule avec plain de plaisir.

CUISINE ITALIENNE

La cuisine italienne est l’une des principales cuisines mondiales. Elle se caractérise par exemple par l’huile d’olive vierge, le fromage Parmesan qui vient de Parma et qui est un des plus anciens fromages, fortement connu pour râper. Les pignons de pin grillés dorés et le basilic frais du jardin de L’Xpérience, ne sont que quelques saveurs de la cuisine italienne qui sont représentées dans les plats de Rinell.

CUISINE ASIATIQUE

Piquante et surprenante! Des influences de voyages en Egypte, La Thaïlande, L’Inde et La Jordanie sont à découvrir dans la cuisine asiatique de L’Xpérience. Rinell aime bien travailler avec le piment frais du jardin, le gingembre râpé, la citronnelle et les feuilles de citron vert. Ce sont des combinaisons chics avec du poisson ou des lamelles de beefsteak

CUISINE MEXICAINE

Mmmm… Maïs dans la soupe, tacos et tortillas, Poulet avec une sauce chocolat piquante! Les tacos chips avec guacamole, banane flambée ou un risotto mexicain avec des légumes verts font partis des plats mexicains de L’Xpérience. Pour amuser la bouche il y aura des petit saucissons et le cocktail Mojito à l’heure de l’apéro, et ce sont des ingrédients pour une soirée détendue et joyeuse.

CUISINE FRANÇAISE

Pour mieux cuisiner la cuisine française, Rinell et Eric ont pris des cours de cuisine chez leur amie Mireille. Cette Ardéchoise pur sang, prépare son cochon, abat ses poules et organise des journées sur lesquelles nous travaillons toute puissance pour préparer les saucissons et le foie gras. L’Ardèche est connue par ses plats avec le sanglier, les châtaignes et le fromage de chèvre.  Un des habitants de Valgorge fabrique de très, très bonnes confitures. Le Marché bio du dimanche matin au Village vous offre plein de produits du terroir. Rinell est « fan » du Chef anglais Jamie Oliver et combine son style diffèrent avec les beaux produits de la cuisine française. Chez nous l’ail est toujours avec ses petites feuilles violettes qui sont énormément parfumées. Dans la soupe à l’ail de Jamie Oliver, Rinell mets au moins 3 tètes, caramélisées au four. Une soupe toute douce, veloutée et sans que l’on ait mauvaise haleine.